Heute werden viele Biere vor der Abfüllung noch filtriert, danach werden sie unter Gegendruck, damit sich das Kohlendioxid nicht entbindet, abgefüllt.

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Ob vollautomatisch mit einer Leistung von mehreren 10.000 Flaschen in der Stunde oder manuell beim Heimbrauen, das Prinzip eines Gegendruckfüllers bleibt gleich. Danach wird die Flasche verschlossen.

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